对于食品饮料生产商来说，有机和“吃素”这个“风口”似乎吹得越来越烈，而希望抓住这波商机的企业名单中今天增加了一个中国公司。       今天晚间（7月28日），总部在北京的国有企业三元股份（600429）公告，在今天举行的董事会会议上审议通过《关于联合竞购 Brassica Holdings 股权交易方案的议案》。这证实了彭博社今天早间的报道。       据介绍，三元计划和与上海复星高科技（集团）有限公司（以下简称“复星高科”）、上海复星健康产业控股有限公司（以下简称“复星健控”）共同发起收购，目标是收购Brassica Holdings公司 99.93%的股权。目前，复星系持有三元股份约20%的股权。       据三元方面同时给出的资料，Brassica Holdings全资持有法国St Hubert 公司股权，后者具有113 年的历史，位于法国东北部，主要产品为黄油涂抹酱系列及植物酸奶、饮料、甜品、水果混合产品等。       “本次交易有助于三元股份顺应市场需求，引进健康有机产品，树立高端品牌形象，实现显著协同效应，进一步丰富产品线，符合三元股份发展战略和全体股东利益。”三元在公告中特别提及，有意引入外方的植物酸奶、植物饮料和甜点等。       根据三元披露的Brassica Holdings财务数据，在截至今年3月31日至的12个月，该公司按照中国准则录得收入1.262亿欧元，净利润1520万欧元。据悉，三元和复星拟给出的收购价格为6.25亿欧元。       看完这些，小食代去“八”这家St Hubert是何方神圣。这家法国公司的官网显示，它的员工为213人，每年出售的产品为3.5万吨（含人造黄油、和豆基酸奶、甜点），在过去5年其年均增长率为3.3%。其中，在法国豆基酸奶的市场份额为10.3%。除了本土外，它的另外一个重点市场是意大利。       从官网的产品系列看，这家法国公司主打是涂抹酱，其中包括了有机涂抹酱，这从网页上满满一屏幕的涂抹酱产品就可以看得出来。由于涂抹酱本身并不是中国消费者热衷的食品，可以想象，在三元收购之后其对华开发重点需要转移。       小食代注意到，三元和复星今天晚上还特别针对外媒进行了发稿。在一份英文新闻通报中，双方形容“近年来，市场对于健康食品的需求强劲增长”，三元有意把健康食品技术导入中国，以满足中国家庭对于更品质食品的需求。       上述英文通报还引述复星集团董事长郭广昌的话说，这个收购还符合中国混合所有制的导向，通过这次结盟，三元和复星的优势都可以大化。而St Hubert的执行官Patrick Cahuzac则称，在中方的帮助下，将加速公司的国际特别是中国市场扩张。       其实，早在去年12月，彭博社就曾经报道St Hubert股东有意出售该公司，该股东为一家私募，其在2012年以4.30亿欧元把它买回来。       小食代此前曾经报道过，在国际食品市场，有机和植物蛋白食品和饮料目前是资本投资的“风口”之一。彭博社的统计显示，就在去年，全球生产替代牛奶及其他乳制品食品的公司一共吸引了多达150亿美元的资金实施收购，其中达能收购白波公司就是大的一起交易。相比起来，食品饮料行业的整体收购额比前一年大幅下降73%至800亿美元左右。       据了解，本次交易还需要获得三元股东大会批准及中国审批。（来源：界面新闻）