临近3月底，中国食品、养元、光明、现代牧业、西藏水资源等多家上市食企公布了2018年业绩，有的营收净利双增，有的扭亏为盈，也有的净利降幅超60%。接下来，就跟食品板一起来看看这些企业2018年的具体表现。 一、中国食品：营收、净利双增，汽水和果汁等品类持续   今日，中国食品发布截至2018年12月31日的全年业绩报告。报告期内，中国食品实现营收156.48亿元，同比增幅达17.14%，净利润同比增长23.32%至5.76亿，实现收入与利润双增长。   从年报披露的尼尔森份额数据看，中国食品在经营区域内继续保持行业地位，参与经营的汽水、果汁、瓶装水、果奶和功能水等品类合计销量与销售额份额分别约为24%和21%。汽水和果汁等主要品类继续保持行业地位，瓶装水市场份额持续改善。   2018年内，中国食品全年共上市6个品类14个品牌35支全新单品，品类拓展和产品升级，让中国食品饮料业务无论从规模增长还是结构改善，都呈现良性发展趋势。另外，针对新零售渠道布局，尤其是电商细分渠道，中可建立了专职业务团队，根据渠道特征实施有不同的市场营销策略，逐步复制可口可乐在传统渠道的优势地位。 二、养元饮品：2018年揽收81亿，净利增长16%   3月25日，因六个核桃而闻名于世的养元饮品发布了2018年度报告。报告显示，2018年实现营收81.44亿元，同比增幅5%以上；实现净利润26.78亿元，同比增长16%左右。   从产品来看，2018年，养元饮品旗下核桃乳、其他植物蛋白饮料和其他饮料，分别实现营业收入约为80.2亿、1.04亿和0.17亿元；从销售地区构成来看，养元饮品已经完成全国市场布局，收入版图更加均衡，华东、华中、西南、华北占比靠前的四大销售区域，销售占比分别为32%、28%、18%和15%左右。   对此，养元饮品方面表示，2018年公司加快资源整合步伐，构筑起内外融合、协同的组织体系。公司在深度分析市场及消费环境的基础上，适时调整经营策略，加强与消费者的交流沟通，持续提升产品品质，优化生产工艺，精选优质原料，推动养元饮品稳健发展，圆满实现各项年度目标。 三、光明乳业：营收209.86亿，2019年计划实现微增    昨晚，光明乳业发布2018年年度报告，报告显示，公司实现营业收入209.86亿元，同比下降4.71%；实现净利3.42亿元，同比下降44.87%，主要是由于公司常温产品受到市场竞争影响，导致销售收入比经营计划减少，对营业利润和净利润产生影响；同时，公司计提资产减值准备2.14亿元。   报告期内，公司乳制品制造业实现营业收入178.78亿元，同比下降5.68%，主要原因是液态奶营业收入同比下降9.66%；牧业实现营业收入23.82亿元，同比下降1.44%，主要原因是原奶价格同比略有上升。   此外，光明乳业表示，2019年将争取实现营收215亿，较2018年实现2.5%的增长，实现净利润3.6亿，较2018年完成5.3%的增长。公司将通过自有资金和外部融资等多种方式筹集资金，拓宽低成本融资渠道，加快资金周转速度，降低资金使用成本。 四、现代牧业：业绩亮点不断，现金流状况大幅好转   3月25日晚，现代牧业发布2018年年业绩报告显示，撇开一次性历史因素后，其正常经营利润扭亏为盈。销售收入49.57亿元，其中原奶销售额48.33亿元，同比增长9.87%。现金EBITDA（即税息折旧及摊销前利润）录得15.28亿元，同比大增41.3%。公司现金流状况大幅好转，核心指标自由现金流转正趋势继续维持，录得3.44亿元。   2019年，集团将坚持提高奶产量、降成本、增效益、促协同、创品牌。集团将致力通过降低财务杠杆，出售非核心资产，及提升资产利用率，以减少财务成本。另外，将深化与蒙牛的协同，拓展原料奶产品种类，尤其是能获利更多的高端产品，为集团创造增长引擎。集团将根据季节性影响调节牛奶产量，优化原料奶调运布局。 五、西藏水资源：5100冰川水销量增长3%，格桑泉销量微减1%   3月22日，西藏水资源公布了2018年度业绩。财报显示，公司实现营收8.8亿元，同比减少5%；实现净利3.18亿元，同比增长1%。   财报显示，2018年水业务分部的收入为5.40亿元，同比微减5%。在水产品中，“5100冰川水”的收入因为客户结构变化在2018年下降了9%；“格桑泉”虽然其所处细分市场产品品牌竞争激烈，但“格桑泉”的收入与2017年相比上升了3%。而水业务分部的毛利率为58%，相较2017年有所下降，主要是原材料成本上升与客户和产品结构的变化所致。 六、燕塘乳业：增收不增利，净利润同比大降65.06%   3月23日，燕塘乳业发布2018年年报，公司2018年实现营业收入12.97亿元，同比增长4.68%；实现净利润4220.09万元，同比大降65.06%。   报告期内，管理费用同比增加30.4%，影响利润的增长。另外，非经常性损益对公司业绩影响较大，合计-990.8万元，其中非流动资产处置损益为-514万元。净利润增速小于营收增速，主要系毛利率较去年下降3.7个百分点及期间费用率较去年增加2.2个百分点所致。 七、联合利华：食品饮料业务年入超1500亿，中国市场实现双位数增长   日前，联合利华发布2018年年度报告显示，食品和饮料业务在2018年实现202亿欧元（约合1535亿元）的销售收入，占据联合利华整体收入的40%，并且贡献了58%的营业利润。包括和路雪、家乐、立顿和联合利华饮食策划在内的联合利华食品饮料业务，去年在中国市场录得了双位数增长。   据了解，联合利华食品饮料业务板块共有5个收入超过10亿欧元（约合75.86亿元）的全球品牌，包括家乐、好乐门、梦龙、立顿以及“心形”品牌（例如，和路雪）。其明确指出，食品饮料业务的重点工作包括产品组合转型、让组织更敏捷和成本更低、改善各项能力。 八、日清食品：2018年营收25.6亿，内地市场占比超五成   近日，日清食品有限公司（以下简称“日清食品”）公布了2018年财报。数据显示，截至2018年12月31日，日清食品2018年实现营收2,998,828 千港元，折合25.61亿，同比增长11.5%；实现净利润205,448千港元，折合1.76亿，同比增长5.2%。   其中，内地市场实现约14.42亿元的营收，同比增长12.6%，占比公司总营收55.9%的份额。日清表示，随着集团继续在中国拓展，集团已经计划未来进行持续的纵向及横向整合，提升营运效率及成本控制。就横向发展而言，公司已经开始在中国分销“Kagome”蔬菜及果汁，以扩大即食面产品以外的收入来源。   来源：上市食企2018年度报告