台湾金门北八道酒业股份有限公司为民国1927年左右先祖本着改善村民生计，毅然从教师匠转身粮商及筑造烧坊酿酒经营酬济八方村民，后有一脉族亲转到台湾延续发展，且成立了“北八道”酒坊。台湾族亲酿酒在用料上严选优级粗皮高粱、小麦制曲、引天然泉水，以台式正宗清香型白酒的传统酿造工艺，分批出酒调配恰宜窖洞贮存。酿造过程以固态低温长期发酵，清蒸清烧攫取蒸馏过程中的精华原酒，陶缸灌酒密封置放于温度环境独特的窖洞中持续陈化，历经时间与空间的自然酝酿和淬炼，让酒中的酸、酯、醇等物质熟陈升华，呈现出醇厚内敛的风格，刚中带柔的口感与平衡的风味。酒厂后期重回合作发展，经多年沉淀发展合作公司资深酿酒师10人，厂房占地面积30多亩，仓储15000多平方，形成酿酒出酒销售，酒糟养牛的产业链。“酿道法自然，酒香飘八方”必将使企业的合作伙伴生意更兴隆，美名扬岁月。