江苏凤鸣集团于 2001 年 5 月立案破产， 2011 年 8 月被徐州金玉成商贸有限公司收购。重组后，成立为徐州凤鸣塔酒业有限公司。公司目前总投资 1.2 亿元，占地 130 亩，厂房 45000 平方米，固定资产 8600 万元，职工 270 人，科研人员 37 人，中级以上职称 42 人，工程师 3 人，酿酒师 24 人，具有年生产白酒 2500 吨，成品酒 20000 吨的能力，原酒全部采用凤曲汉法的泥池酿造，是中国凤曲酿酒始祖品牌。 多年的跨越式发展逐渐形成了“凤鸣塔”牌泥池系列酒等 100 余个品种。凤鸣塔酒泥池酒源于秦汉，经两千余年的历史传承与历练，由当年原始的白醪酒、新丰酒，臻现“凤鸣塔”牌泥池系列酒的大成之境。采用自选地优质高粱，特制“凤曲”（次高温曲）全泥池发酵，凝聚着中国代表性的浓香型白酒的老五甄工艺（泥池、凤曲汉法）传达室承着中国传统白酒的正宗血脉。龙泉凤曲，一脉相承，可谓精湛独特、秘微妙，饮用其浓香醇正，醇酣柔绵、自然优美协调，余味爽净的美酒源远流长，萃取上古泥窖所产原液之精华，经酿酒大师精心调配，经酒体浸出的潜心自我修炼，不断醇化，如此这般才使得岁月滋味沉淀于酒中，愈发醇厚，千锤百炼，以其的细节催生出凤鸣酒牌泥池酒之口感，慷慨不凡，无需置疑，彰显尊贵崇尚风范的载体是“凤鸣塔”牌泥池酒。 它代表的不仅仅是记忆潮汐的意义。只有当酒与历史串联在一起的时候，它才展现了它原本的真实性。中国历来崇尚“九”      公司在十一五就列为“江苏省轻工系统龙头企业”，为江苏省中流砥柱 100 强企业，中国大饮料制造业 152 位，其产品曾 40 余次获国际、国内大奖，属江苏省商标，省优质产品。     凤鸣塔牌泥池酒作为徐州人民的骄傲，创立至今已有 54 年的历史，可以说是苏北白酒界的一块“金”字招牌，在 90 年代中晚期创 5-8 亿的销售收入，盘踞徐州市场 10 余载，历经 50 余年的风雨洗礼，相比竞品有着的历史和价值优势。     公司系列产品以其一贯以绵柔之优良品质，作为徐州地区浓香型白酒的经典之作，三种系列产品陆续上市：怀旧系列、凤曲系列、天香系列，为徐州及淮海经济区广大消费群体，乐意接受的大众消费型品牌。 目前公司根据中国白酒十二五发展规划，扩内需，促消费，保增长，及省人民政府振兴苏酒，提倡江苏人喝江苏酒的精神，所研发的中高端产品体系易于政商界及中产阶级饮用，中高端从赢定位精准 曾经的辉煌让人难以忘怀，今日的新凤鸣塔在承载几辈人梦想与交融期待的目光下，正重新扬帆起航。