重庆忠州酒业有限公司坐落在三峡库区腹心地带，这里有着得天独厚的酿酒资源，这里有着璀璨千秋的历史人文环境，这里有着巧夺天工的神奇酿酒技艺。早在唐朝时期，大诗人白居易避难江南时，乘舟至乌杨镇，夜路老酒坊，吟诗：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉，晚来天欲雪，能饮一杯无”。使乌杨白酒美名远扬。