肉制品新型结构原料—TMR-805热凝胶魔芋粉 品 名 热凝胶魔芋粉 品 牌 天烨 型 号 TMR-805 规 格 25kg/纸袋 主要特性 加热能生成热不可逆、弹脆强劲的凝胶体,能部分替代或全部替代可得然胶 适用范围 作为各种肉丸子、素丸子、火腿肠、烤肠，魔芋素食、仿生食品等主体结构原料 参考用量 根据不同用途可制作1:25-50的魔芋胶浆 使用方法 根据需要在馅料中直接添加魔芋胶浆即可 效果体现 产品价格紧密，弹脆强劲，热不可逆