在寒冷的冬天最适合喝黄酒了呢,在热乎乎的黄酒中加上一些姜片的话,可以起到祛寒,通经活络的作用呢。还有黄酒也是可以御寒的一种美酒。
在酒类家族中黄酒可以说是最营养保健的一种,在啤酒、葡萄酒、黄酒、白酒组成的“四大家族”中,当数黄酒营养价值,而其酒精含量仅为l5%~l6%,是名副其实的美味低度酒。作为我国最古老的饮料酒,其蛋白质的含量较高,并舍有21种氨基酸及大量b族维生素,经常饮用对妇女美容、老年人较为适宜。
黄酒对我们的健康有很多好处呢,尤其是保健的功效,我们都知道,人体内的无机盐是构成机体组织和维护正常生理功能所必需的,黄酒中已检测出的无机盐有l8种之多,包括钙、镁、钾、磷等常量元素和铁、铜、锌、硒等微量元素。其中镁既是人体内糖、脂肪、蛋白质代谢和细胞呼吸酶系统不可缺少的辅助因子。也是维护肌肉神经兴奋性和正常功能,保护心血管系统所必需的。人体缺镁时,易发生血管硬化、心肌损害等疾病。而硒的作用主要是体内产生过多的活性氧自由基,因而具有提高机体、、、保护心血管和心肌健康的作用。已有的研究成果表明,人体的克山病、癌症
黄酒的功效与作用,黄酒祛寒通经活络,黄就不要饮用过多,适当的饮用一些黄酒可以起到护的效果。
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