北京瑞丰佳尚商贸有限公司是一家主营汾酒竹叶青的连锁企业,公司经营的汾酒竹叶青专营店为北京最大旗舰店,经营面积达520多平方米。公司拥有较完善的客户网络和较强的品牌运作实力,从基础建设、人性化管理以及品牌服务等理念的综合考虑入手,积极推进符合市场发展的转型,通过不断发展名优酒类产品的代理、经营和物流配送业务,采用门市店经营和网上销售两种经营管理的运作模式,不断扩展连锁店的网点建设规模与网络营销力度,努力提高连锁店管理水平、服务质量以及相关网上配送业务,为消费者提供方便快捷、价钱合理、质量保证的品牌酒业的供应服务,确保每一位顾客“来得开心、买得舒心,饮得放心”。公司管理人员都是本行业具有多年酒类销售管理的精英,立志于在相关行业成就一番辉煌事业!欢迎有志之士加入,共创财富!
汾酒文化
一、产品小知识
汾酒是我国清香型白酒的典型代表,工艺精湛,源远流长,其酒体晶莹饱满、清香纯正,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。汾酒不仅可以饮用,还可以烹调、入药;竹叶青酒为我国配制酒之精品,其以汾酒为基酒加配十余种名贵药材精心调制而成,酒质金黄透亮,幽雅芳香,色香味俱佳,普称“三绝”,有疏气、活血、润肝、健脾之裨益,历来为世人所称道。历史上,汾酒曾经过了三次辉煌:1500年前的南北朝时期,汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇,被载入廿四史,使汾酒一举成名;晚唐时期,大诗人杜牧一首《清明》诗吟出千古绝唱:“借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。”这是汾酒的二次成名;1915年,汾酒在巴拿马万国博览会上荣获甲等金质大奖章,为国争光,成为中国酿酒行业的佼佼者。
二、汾酒文化
1、汾酒雄风一千五百年
汾酒从仰韶、龙山、夏、商文化时期发展到今天是一个复杂而漫长的过程。它在尔后几千年的发展演变过程中,在中国酒文化的哺育下,经过了若干个发展阶段,终于到我国南北朝时期的北齐时代一举成名,成为当时全国首屈一指的国家名酒,并载人了那个朝代的“史记”——二十四史之—的《北齐书》,开始了长达1500年的辉煌名酒史!
与北齐成名
北齐高湛,以武成称帝,是公元561—564年之事。北齐的国都有上都和下都之分,它的上都在邺,就是现在河南的安阳;它的下都在晋阳,就是现在的太原晋祠天龙山一带。武成帝在晋阳经常喝汾清,他劝在“邺”的高孝瑜,也要喝上两杯。而且是从北齐的军事中心——晋阳写信向康舒王孝瑜推荐“汾清”酒,说明当时“汾清”酒质量之高、名气之大,足以达到“国家名酒”的级别。
汾清酒的质量提高主要得益于以下五条经验:
一是制曲以小麦为原料,工艺精细,质量提高。当时汾清酒首创的酒曲在山西一带巳普遍使用。因山西在黄河以东,因而贾思勰在其驰古今的伟大著作《齐民要术》中将此曲称之为“河东神曲”,并对其大加赞叹曰:“此曲一斗杀粱米三石,笨曲杀粱米六斗,省费悬绝如此
二是酿酒原料由粟改为高梁,高梁所含淀粉量高,而且几乎都是支链淀粉,子粒结构疏松,很适合糖化霉菌生成,而且蒸粮用的甑由陶质改为铁质,提高了蒸煮速度和质量。
三是酿造工艺更加完善。《齐民要术》中对汾清酒(也即“河东神曲酒”)的生产工艺作了如下图 示:
曲 水 粱米
↓ ↓
挫曲(破碎) 淘洗
↓ ↓
晒干 蒸煮
↓ ↓
浸曲 热水浸沃米饭
↓ ↓
蒸煮
↓ ↓
过滤取曲液 摊饭,冷却
↓
混合发酵
↓
追加投料(6—9次)
↓
酒
按照上述方法酿造的酒:“一石米,不过一斗糟……能饮好酒一斗者,惟禁得半升,饮
四是将原来的浊酒滤为清酒,色近于水,酒香纯正,甚感可口
五是酿酒所用的“神井”之水清澈透明,清冽甘爽,煮沸不溢,盛器不锈,洗涤绵软。清末举人申季壮曾撰文赞美这口井的水“其味如醴,河东桑落不足比其甘馨,禄裕梨春不足方其清冽” 现代科学终于揭开了“神井”水的奥秘:杏花村一带的地下水源丰富,水质优良,其含水层为第四系松散岩类空隙水,地层山锶、碘、锌、钙、钼、镁、铁等元素含量高,对人体有较好的医疗保健作用。
六朝元老
从隋、唐、宋、辽、金一直到元代,即从中国史上的6——14世纪,一种使用“干和”工艺酿造的汾酒,当时被称为“干和酒”、“干酿酒”或“干酢酒”,连续800年称雄酒坛,历隋、唐、宋、辽、金、元而不衰,成为世界酒文化中的一大奇观。
北宋窦革《酒谱》云:“唐人言酒美者,有河东干和。”又云:“张藉诗云,‘酿酒爱干和’,即今人不入水也,并、汾间以为贵品,名之曰干酢酒。” 确凿的史料无疑证明,以“干和”工艺为特色的汾酒,经历了隋、唐、宋、辽、金直到元仍有名,是六个朝代的“国家名酒”。
唐代作为我国封建社会政治、经济、文化和酒业的鼎盛期,统治者把百姓饮酒看做是政和民乐的表现,后又引榷酒之法,成为增加政府财政收入的一个途径,使酒成为广大百姓日常生活中不可缺少的食品,因而官方的酿酒和酒肆、家庭的私家酿酒都很兴旺,技术甚高,品种多样,名酒辈出。这时汾酒在“汾清”的基础上进行了两项划时代的工艺突破。
一是“干和”酿造工艺的发明。“干和”汾酒选用优质粱米为原料,以河东神曲为糖化发酵剂。工艺特点是:蒸米时,锅底水加入花椒以串味,将饭捣烂冷却,加曲进行糖化,浸泡数十天。压榨取得第一次酒液后,再加人粱米,蒸制、冷却、加曲、进行第二次糖化。然后将第—次酒液加人第二次糖化醅中,人缸密封,经陈酿、压榨、过滤等工序而成。
二是率先将蒸馏技术使用到酿酒中来,在“干和”工艺的基础上,两次发酵,两次蒸馏,形成了熟料拌曲、干和入瓮发酵、蒸馏制酒的最新工艺,这也就是现代汾酒工艺的雏形。以此法所得之酒,清澈如水,醇香甘洌无比。
美酒飘香,引来无数文人骚客品饮传诵。李白两次出游太原(唐称并州)途中携客到杏花村品尝“干和”汾酒,醉中校阅了
国酒昌,汾酒兴。宋时,杏花村酒家林立,产销两旺,每年端午节时都要举办“花酒会”。届时,各地的名花异草,陈年美酒,云集杏花村,远近客商百姓,纷纷赶来品酒赏花,热闹非凡。
汾酒历经唐宋的重大发展、转变后,在元代开始出口西欧,至1915年巴拿马万国博览会夺魁,汾酒代表着中国酒业一步步走向成 熟,走向国外,终于跻身干世界名酒之列。
民国霸业
民国时期的杏花村汾酒事业,无论从哪个角度讲,在当时的白酒业都是首屈一指。在短短的几十年间,创造了中国酒文化史上许多个“白酒之最”。
(1)“义泉泳”与杏花村酒业的统一
汾酒史研究学者一般把汾酒老字号“义泉泳”的前身——宝泉益的创立,作为近代汾酒工业的开始。清光绪元年(公元1875年),汾阳县南垣寨绅士王协舒在杏花村东堡卢家街独资开办了宝泉益酒坊。民国4年(公元1915年),宝泉益酒坊改名为“义泉泳”。在1915年,义泉泳生产的“老白汾酒”在美国旧金山市举办的巴拿马万国博览会上,一举夺魁,荣获甲等金质大奖章。
(2)唯一获巴拿马赛会甲等金质大奖章的白酒品牌
巴拿马万国博览会全称为“庆祝巴拿马运河开航太平洋万国博览会”,后人简称“巴拿马赛会”,是美国国会为了庆祝巴拿马运河开航,在美国加利福尼亚州旧金山市召开的国际性大型博览会。实际上获得1915年巴拿马太平洋万国博览会一等奖的白酒品牌只有一种,那就是山西汾酒。
(3)中国白酒业第一家私营股份制企业
1919年1月,晋裕汾酒有限公司在太原正式成立。经营方式为由义泉泳供酒,晋裕公司经销。经理均由杨德龄担任。1937午,抗日战争爆发。使晋裕公司经营日见衰竭。1949年,人民政府以8000元的代价,收购了晋裕公司在杏花村的酿造厂。
(4)晋裕汾酒有限公司的企业理念
“振兴国酒,品优价廉,信誉至上,优质为本,决不以劣货欺世盗名”,是晋裕汾酒公司杨德龄经理毕生创业之宗旨。
酒都辉煌
1948年初,汾阳地区获得解放。当时,国内外反华势力利用我“三查”中“左”的偏向造成的失误,攻击我党“破坏民族工商业”、“摧残海内外名酒”。为了粉碎反华势力的阴谋,中央和晋绥分局首长指示:“立即恢复汾酒生产”。
建国50多年来,汾酒厂职工在党和人民政府的领导下,艰苦创业,开拓创新,各方面工作都在全国酿酒行业中率先垂范,力争上游,奏响了—个个中国酒业的最强音。杏花村汾酒厂的每一步发展,同样代表着新中国酒业前进的方向。
近两年,在全国白酒销售普遍下滑的形势下,汾酒集团的销售收入和实现利税均以20%以上的速度递增,在全国酒业中名列前茅,公司的宏伟蓝图正在一步步变为现实,正重新谱写着中国酒文化史上更加光辉灿烂的新篇章。
三、名人典故
美国总统罗斯福初识老白汾
傅山改良竹叶青
明末清初大学士傅山,字青主,是一位博学多才,诗、书、文、医集于一身的大学者。一日,傅山看酒工浸泡药材酿造竹叶青酒,有深厚中医学基础和丰富经验的他便教酒工如何浸泡,如何搭配中药材,才能发挥更好的疗效,酒工们按他说的方法一试,果然酿出的酒不仅味道芳醇,金黄透亮,医治经络疾病的疗效也显著提高。
郭沫若斗酒诗如泉
据说郭沫若是唐代山西汾阳王郭子仪的后代,四川省乐山市沙湾镇郭沫若旧居里,至今还挂着“汾阳世第”的黑底金字牌匾。他本人少年时代也曾在课本上自署“汾阳主人”。
毛泽东挥毫《清明》诗
1959年党中央庐山会议期间,曾与毛泽东在红军时期患难与共的老战友贺子珍同志阔别20年后,在庐山与毛泽东会面了。战友相逢,情深意重,毛泽东分外高兴。晚饭时,毛泽东用这里的名菜“石鸡”、“石鱼”、“石耳”招待贺子珍,这些名菜也叫“庐山三石”。饭菜摆好后,毛泽东自己斟了一小盅山西杏花村的老白汾酒,先呷了一口,微笑着对贺子珍说:“我还是这个习惯,酒是要喝的,但不多喝。喝过不少好酒,最终还是觉得汾酒很纯正,喝完一点也不难受。在延安时,我经常托人去买汾酒。在西柏坡招待米高扬时,喝的就是汾酒。” 乘着酒兴,毛泽东还挥毫写下了杜牧的《清明》诗:“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。”显示领袖当时复杂的心情
孙中山举杯舒豪情
1905年6月,海外飘泊多时的孙中山为了延揽人才,从法国马赛港乘船于7月底抵达日本。日本好友白浪滔天向孙中山推荐了文武兼备、性格豪爽,善骑射演阵、挥兵作战,又素有献身民主之雄心、推翻帝制之壮志的黄兴。不久,孙中山终于见到黄兴。黄兴聚众豪杰,在东京著名的中国餐馆凤乐园为孙中山先生洗尘。黄兴点了几道湘菜和两道广东名菜“龙凤呈祥”和“满天飞”,最后,黄兴又特意点了孙先生最喜欢喝的山西杏花村汾酒。这是黄兴特意为孙中山点的家乡名菜和名酒,一来表示相会的敬意,二来象征中国革命有如龙腾中华、凤翔宇宙的气势。大家推杯换盏,边吃边谈,真有诉不完的革命豪情,讲不尽的天下大事。
汾酒--国家领导人出访首选礼品用酒!
汾酒始于殷商,盛于北齐,是我国清香型白酒的鼻祖,是清香型白酒国家标准制定的范本,历史悠久,工艺精湛,文化源远流长。在中国白酒产业发展史上,汾酒是中国白酒产业的奠基者,是传承中华白酒文化的火炬手,是中国白酒酿造技艺的教科书,是见证中国白酒历史发展的活化石,是国酒之源、清香之祖、文化之根,是中国酒魂。在近现代历史上,汾酒是1915年巴拿马万国博览会唯一获得甲等大奖章的中国白酒品牌,也是1949年开国大典和第一次全国政协会议用酒,2004年成为国家博物馆唯一珍藏的中国名酒,一贯引领着中国白酒产业的发展方向,是中华民族优秀传统文化的杰出代表。
依托其悠久的酿造历史,深厚的文化底蕴和卓越健康的清香品质,2011年,国家外交部在经过实地考察,仔细甄选后最终确定把汾酒作为国家领导人出国访问时赠送外国元首的礼品酒。今年3月,外交部又把汾酒确定为中国驻外使领馆接待专用酒。
四、竹叶青酒保健功能
竹叶青酒作为中国的一大名酒,其历史可追溯到南北朝。它以优质汾酒为基酒,配以十余种名贵药材采用独特生产工艺加工而成。其清醇甜美的口感和显著的养生保健功效从唐、宋时期就被人们所肯定,是我国古老的传统保健名酒。而今,通过国家卫生监督检验所运用先进的检测手段,经过严格的动物和人体试食实验得出的科学数据,进一步证明,竹叶青酒具有促进肠道双歧杆菌增殖,改善肠道菌群,润肠通便,增强人体免疫力等保健功能。竹叶青竹叶青酒,与汾酒同一产地,属于汾酒的再制品。它以汾酒为原料,另以冰糖、白糖、竹叶、陈皮等12种中药材为辅料。竹叶青酒,颜色金黄透亮,有晶体感,酒烈度不大,饮后使人心舒神旷,且有润肝健体的功效。经科学鉴定,竹叶青酒具有和胃、除烦、消食的功能。药随酒力,穿筋入骨,对心脏病、高血压、冠心病和关节炎都有一定的疗效。
公司资讯
1、山西汾酒北京最大旗舰店开业啦!
位于北京海淀区清河小营二炮附近的山西汾酒竹叶青旗舰店开业啦!营业面积超过520平米,经营各种档次山西汾酒,欢迎各企事业单位和个人前来团购!每月15日将在本店主办品鉴会,欢迎惠顾!地址:北京海淀区清河小营三街72号(二炮司令部路东)汾酒竹叶青旗舰店,No:0619 ,电话:010-62957226,13911218206. 更多产品行情请浏览公司网页:www.ruifjs.com
2、汾酒被网友评为2012最受欢迎品牌!
汾酒集团北京汾酒竹叶青旗舰店开业,优惠酬宾活动,活动期间开展买一箱汾酒送一箱(山西老陈醋)活动,先到先得,送完为止!!
防伪知识
1、怎样识别真假汾酒?
“汾酒”产于山西省汾阳县杏花村酒厂,选用上等高粱精酿而成,属清香型白酒,曾多次在全国评酒会上获金奖,注册商标有两种:“古井亭”牌和“长城”牌。该酒素以色、香、味三绝而著称于世。
2、真品特征:
(1)商标:“古井亭”注册商标以古井亭正面图和“古井亭”三个字组成,亭顶两边除翘起的两黑角外,有16条宽窄均一的竖黑线条,亭檐下黑底金框扁额上有"古井亭"三个金字。"汾酒"及古井亭图案为凸版印刷,印制精细。注册商标两边以外为15毫米的1915年巴拿马赛会一等奖章和1963年全国评酒会金质奖章图案,"注册商标"中的"册"字为"册",颈标字迹工整、清晰。
(2)瓶盖:用进口铝质材料制成,螺纹盖上印有古井亭图案,盖内壁呈银白色,内垫有白色弹性塑料垫,瓶盖外的螺纹处有红色的"→"指示开口方向,并标有英文"open"字样。
(3)酒液:无色清澈、无悬浮物。酒香纯正、醇甜柔和、诸味谐调、余味爽净、回味悠长。其理化指标为:酒度60±0.5度,总酸度大于或等于
3、假品特征:
(1)商标:商标图案印制粗糙、字迹模糊无光泽。亭顶的黑线不足16条,亭檐下的"古井亭"三个字,字迹不清两边的装饰奖章图案外径小于65毫米,注册商标的"册"字与真品不同。
(2)颈标:颈标印制粗糙,有的把"酒"写成"洒",陶瓷瓶颈标字迹不清,红色相互渗透。
(3)瓶盖:用料质杂,顶上的古井亭图案不清,瓶盖内壁色泽灰暗,有用纸垫,有用黄色塑料垫,封口不齐。瓶盖外螺纹处没有开口指示箭头和英文"open"字样。
(4)酒液:酒色浑浊不正,发白或有悬浮物。酒的香味杂,酒度不等,总酯均低于
客户服务
服务承诺:诚实守信、假一罚十!
服务方式:五环内免费送货上门!
每月15日,在本店开设汾酒竹叶青团购订货会,欢迎前来参观洽谈!
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业务经理:
1、 负责片区管理,有一定的销售经验和团队管理能力。
2、 负责公司年度销售计划,组织管理好业务员与公司关系,
3、 负责下属员工绩效管理和培训,采取各种行之有效办法激励下属员工完成年度销售计划。
4、 收集客户信息以及销售团队的市场反馈,监控执行效果和制定新的销售战略。
5、 有五年以上管理经验和三年上酒类销售经验。
业务员:
1、 热爱事业,有一定责任心,在销售方面有一定经验!
2、 负责酒店、超市、批发市场以及各类企事业单位团体等销售渠道的开拓。
3、 具备一定的人际沟通能力、组织协调能力和分析解决问题能力。
4、 有酒类销售经验和相关客户资源关系者优先!
5、 有两年以上销售经验,中专以上学历!