近年来，越来越多国内休闲零食品牌陆续上市或准备IPO。早前3月，休闲零食品牌良品铺子就正式提交了IPO辅导备案登记，保荐机构为广发证券。而在6月21日，证监会接受良品铺子的上市材料。这意味着良品铺子进入IPO辅导期，离上市之路迈进了一大步。     百余名员工持股，市值有望超百亿     据了解，目前良品铺子的股东共有11家，分别是不同类型的企业。董事会人员有创始人兼董事长杨红春、创始人兼总经理杨银芬、创始人张国强及今日资本徐新等共9名成员，而公司监事会则由以中层管理人员为主的3人组成。     值得一提的是，良品铺子一直坚持与员工分享公司经营红利。在11家企业股东中，有至少4家员工持股平台。剔除重复人员和副总裁及以上级别核心高管，持股平台股东中，公司骨干员工和管理人员达到100余人。     据预测，本次良品股份若成功上市，市值有望超百亿。     根据良品铺子发布的资料，从2006年创建至今，良品铺子已拥有超过2100家实体门店，其中在湖北的门店就超过700家。2016年，良品铺子实现营收60亿。     和目前已上市的休闲食品企业相比，来伊份和良品铺子的产品和销售模式为类似。     资料显示，2017年来伊份营收约为30亿元，门店总数约为2460家，市值为64亿元。来伊份从上海起家，成立于1999年，去年以"零食股"的身份完成上市。     基于良品铺子的营收规模，参考来伊份市值，良品股份上市之后的市值有望超百亿。     以超过30%的增速开店，关注消费者与产品     近几年来传统经济受到互联网浪潮的巨大冲击，特别是零售行业。加上成本不断上涨，特别是房租成本和人工成本，这两项每年涨幅约5%-10%,直接导致零售企业的利润日益稀薄。     但在这种情况下，据良品铺子营销副总裁赵刚所说，良品铺子仍以超过30%的增速开店，且单店营业额年平均增长率达40%。     良品铺子的商业模式很简单--定制零食然后销售。但依靠这种商业模式良品铺子已生存了12年，并成为行业翘楚，并且现在估值过百亿。良品铺子何以能到今天这一步？     赵刚说道，12年来，良品铺子主要做了两件事。     件是研究消费者。这是为核心的，消费者的喜好决定了产品和企业的发展。通过消费者进行访谈，以及又去高端超市看哪些零食卖得好，把握消费者的喜好。     第二件就是产品的标准化。2010年良品铺子成立了质检中心，研究每一种产品的行业标准，例如花生尺寸应该达到多大，脆冬枣的含糖量该有多高等。"产品就是企业的核心，只有盯好每一个产品，才能让企业一直往上走。"     可见，产品与消费者是良品铺子的核心内容，而这也是其发展到现今能够上市的重要原因。     休闲食品行业站上风口，数万亿潜在市场需求     良品铺子等一系列休闲食品品牌的陆续上市，也表明休闲食品行业规模在不断扩大。     根据中国食品工业协会预计，我国休闲食品行业产值预计到2019年将达到约2万亿元。有调研机构预计未来5到10年，休闲食品主营业务收入将达食品工业总收入的五分之一以上，这意味着将有数万亿元的潜在市场需求。     休闲类食品已站上"风口",国内休闲食品行业正迎来迅猛的发展期，相信未来越来越多的休闲食品品牌陆续走上IPO之路。     但的休闲零食品牌，一定是线上线下都强的品牌，单纯的互联网品牌没有太大机会，而品牌的竞争将从单纯的营销竞争转向全渠道和供应链的竞争。     来源；食品资讯