单体凉味剂（WS-23) 化学名 N,2,3-三甲基-2-异丙基甲酰胺 英文名 N,2,3-Trimethyl-2-isopropylbutamide 中文别名 N,2,3-三甲基-2-(1-甲基乙基)-丁酰胺 CAS RN 51115-67-4 分子式 C10H21NO 分子量 171.28 外观：白色结晶性粉末，极轻微的薄荷香气。 溶解性 可溶于醇类等有机溶剂，微溶于水（20℃时为7g/L) 特性：本品具有极强的凉味，清凉效果可持续15—30分钟，持续200℃高温不会影响产品的清凉强度。 含 量 ≥99% 熔点 60—63℃ 闪点 ＞100℃ 重金属 ≤13mg/kg 砷≤1.5mg/kg 用途 用于医药、口腔护理产品、食品、化妆品以及糖果中的制凉剂。 包装 25公斤/桶,遮光，干燥，密封储存。