葡萄籽提取物为从葡萄籽中获取的一种物质。这些籽是那些用来制造葡萄酒或果汁的葡萄在收割，碾磨，提取后剩下的物质。其中含有大量称作OPCs（原花青素低聚体）的化合物。葡萄籽中存在OPCs，在对其大量的研究中证明，OPCs为有效的抗氧化剂，且，无突变性，无致癌性并无副作用，使用十分安全。葡萄籽提取物具有抗氧化能力为维他命C的20倍，维他命E的50倍。OPCs作为抗氧化剂可有效压制自由基作用，而自由基在变性性疾病，心血管疾病，视力模糊，晒伤和早衰等方面发挥着重要的作用。