【产国】智利 【产区】麦坡产区 【年份】2010 【等级】酒庄酒 【规格】752ML 【色泽】深宝石红 【评分】89分 【酒精度】13% 【葡萄类型】干红 【葡萄品种】赤霞珠 【醒酒时间】45分钟 【佳温度】15°-20° 【美食搭配】西餐搭配：牛排，羊羔，烤牛仔排，野味（如野鸡），禽类（如火鸡）奶酪等美味菜肴。 中餐搭配：烧鸭，烧鹅，烤乳鸽，椒盐虾蟹类，风干和烟熏肉类，腊味，红烧鱼，广东扣肉，东坡肉，南京酱鸭，红酒烩鸡，炒腰花，肥叉烧，铁板烧鸡。 【酒评】梅洛典型性突出带有小红水果和蘑菇的味道，香子兰和橡木味，优雅和谐，口感圆润，厚实， 结构感好，醇、酸和单宁平衡协调香气持久，带香料味，可以储藏。 卖点：酿酒法：发酵是在可控温的不锈钢大桶中进行的。泡软期为25至30天。再陈酿大约19个月(这取决于酿酒年份的具体特点)，每三个月就用风箱泵进行一次分离酒脚，并用蛋白清澄清。玫瑰庄园（正牌）：像所有的圣爱斯泰夫列级名庄葡萄酒一样，玫瑰庄园葡萄酒色深且强劲，具有良好的架构。复杂的芳香和极好的雅致，带有一个精细，单宁重的背景。能出色地经得起时间的考验。