按照传统工艺端午制曲、重阳投酿、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，经多次窖藏之后更显酱香突出、醇和优雅。酿制水源只取自赤水河河水，选取丰硕圆润的优质红高粱，通过茅台镇特有的丹霞窖池，依附其得天独厚的自然条件和长期酿酒形成的古老窖池的微生物群，尊古自然发酵，再将原浆酒放入喀斯特地形溶洞内储存，使酒在天然物化中自然老熟，将酒中的有害物质降到极低点，以保全有益人体健康的酚、硅、锶等微生物元素和化合物；调制时酒勾酒，不掺一滴水，饮用入口柔绵、清冽甘爽、味长优雅、饮后口不干、头不痛，令人愉快舒畅，荡气回肠。