经过由业内专家、学者、媒体以及咨询机构等专业人士组成的独立权威评审团的层层筛选，第二十一届SIAL INNOVATION 创新大赛金银铜奖项正式发布，并在SIAL西雅国际食品和饮料展览会（上海）现场于展会首日举办颁奖典礼，为金银铜及决赛入围前十企业颁发证书及奖杯。

牛奶酱油

内蒙古甘旗卡食品有限责任公司

烤意大利面片

Ud cahaya kencana

BeBi挪威极地冰川饮用天然泉水

南京思予食品有限公司

*分别摘取本届创新大赛金银铜奖项

SIAL创新大赛颁奖典礼现场图片

第二十届SIAL创新大赛金银铜获奖产品

金奖

牛奶酱油

品牌：康大使

展商: 内蒙古甘旗卡食品有限责任公司

国家/地区：中国大陆

产品简介：牛奶酱油。含有来自大豆和大麦的植物源氨基酸以及动物源氨基酸。不含糖。不含防腐剂。

入选理由：因其牛奶酱油方案而入选。

银奖

烤意大利面片

品牌：The Munching Queen 

展商: Ud cahaya kencana

国家/地区：印度尼西亚

产品简介：烘焙意大利面小吃。低卡路里。不含麸质

入选理由：因烤箱烘烤的意大利面片口感松脆，适合作为零食而入选。

铜奖

BeBi挪威极地冰川饮用天然泉水

品牌：BeBi 

展商: 南京思予食品有限公司

国家/地区：中国大陆

产品简介：环保瓶装矿泉水。可降解瓶身由植物材料制成。

入选理由：因瓶身由植物材料制成，具有环保性质而入选。

第二十一届SIAL创新大赛决赛

入围前十获奖产品

臻味高端坚果油125ml

品牌：臻味

展商: 北京臻味坊食品有限公司

国家/地区：中国大陆

老金磨方无糖轻脂黑芝麻丸108g

品牌：老金磨方

展商: 浙江仁之初健康产业有限公司

国家/地区：中国大陆

鹅肝酱

品牌：菲力斯

展商: 非力斯（上海）供应链有限公司

国家/地区：中国大陆

海水浸泡有机洋蓟心

品牌：Onesimum

展商: Onesimum

国家/地区：西班牙

多斐南瓜籽泥

品牌：多斐

展商: Dauphin pastoureau sas

国家/地区：法国

布瑞林法式儿童香肠 原味/熏煮香肠类别

品牌：布瑞林

展商: Cooperl arc atlantique

国家/地区：中国大陆

素食蛋白棒 

品牌：Erthly

展商: DOFREEZE – EUROCAKE

国家/地区：阿拉伯联合酋长国

与此同时，SIAL创新大赛展区W5B090将展出2024年入围产品、决赛入围产品及金银铜获奖产品，同时2023-2024年度SIAL全球系列展中最具创新风尚的产品都将在这里展出，精彩不容错过。