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近年来，中国的饮料市场蓬勃发展，入局品牌连年递增，行业赛道竞争激烈。如何在激烈的竞争中脱颖而出成为每个饮品人思考的问题。随着消费结构的升级和Z世代消费群体的出现，消费者的需求从以往“吃饱、吃好”，逐渐转变为更加重视产品的功能性、便捷性，这也成为驱动企业产品创新、品质升级、营销优化的动力，也让饮料行业逐渐意识到数字化转型的重要性。

与SIAL国际食品展（上海）同期举办的SIAL世界食品产业峰会——国际饮品大会是一场饮品行业的国际盛会。来自国内外的知名咖啡企业、各类热门新式茶饮品牌、功能性饮品领军企业等将共同展望行业发展趋势，针对产品差异化打造、供应链体系。