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新冠疫情席卷全球，国际贸易大环境动荡，非洲猪瘟的爆发使得肉类产量下降，在“双疫情”的影响下全球肉类产品供需比例失衡。中国是肉类生产和消费大国，肉类进口需求巨大。与SIAL国际食品展（上海）同期举办的SIAL世界食品产业峰会 - 国际肉类大会将邀请国内外政府机构代表、知名肉企代表、肉类加工生产商、技术研究人员、投融资机构、专业咨询公司等专家学者，在分析全球肉类生产及进出口趋势的同时，分享动物养殖及防疫的经验及数字化产业链和溯源平台构建的经验。与会者还将对最新的肉品生产、加工及冷冻运输技术、肉品进口、检验检疫相关法律法规、替代蛋白产品可持续发展等话题展开深入探讨。