五星酒业携手北极宫探索健康酒饮领域

近日，北极宫生物科技集团与贵州五星酒业集团正式签署战略合作协议，双方将围绕金花菌技术赋能酱酒产业，共同探索健康酒饮领域的新可能。

据悉，北极宫生物科技集团深耕生物发酵领域，其自主研发的5G5C工业化生物工程控制技术，成功实现金花菌的规模化培育与应用。这种源自陕西泾阳茯砖茶的微生物菌种，经集团科研团队攻关，已延伸至金花药食同源制品、功能白酒、保健食品、生物化妆品等多个领域，形成“金花 ”多个产业矩阵。

贵州五星酒业集团副总裁焦琼女士表示，五星酒业期待通过与北极宫的合作，将科技创新融入传统酱酒产业，为消费者提供更具健康价值的产品。