植物蛋白饮料增速跑，越来越多地消费者为植物蛋白饮料买单了。植物蛋白代表着饮料的消费升级方向：营养和健康，过去5年年均增速28%，是饮料中增速快的子行业。     数据显示，2013年我国含乳和植物蛋白饮料行业收入为895亿元，而欧睿数据显示，2013年，我国植物蛋白饮料的终端零售额为253亿元。植物蛋白饮料在整个市场的占比还不是很高。研报显示，国内植物蛋白饮料产品仍处于发展初期，品类数量较少、口味较单一，还尚未出现成规模的高端化产品。     植物蛋白饮料龙头之一的维他奶上周五在广州发布全新高端奕活系列产品，香港维他奶国际集团有限公司集团行政总裁陆博涛表示，对比整个市场，同类型的高端豆奶产品在国内还没有。据维他奶中国区事务总监方美凤介绍，高端系列主要针对一线城市的消费群体，与品牌基础系列相比，区别在于蛋白质、钙的含量更高、糖分更低，定价在4.5~5元之间（饮料招商）。