5月21日，蒙牛专业乳品宣布推出马斯卡彭奶酪产品。据悉，该款奶酪每一盒均诞生于内蒙，从收奶到生产环节48H内即可完成，同时采用无菌冷灌装工艺，本土生产更新鲜；在配料方面，蒙牛专业乳品马斯卡彭奶酪配料表仅包含“稀奶油、乳清蛋白粉、酪蛋白、柠檬酸”，不添加增稠剂、乳化剂等成分；此外，产品运用了自主研发的稳态化技术，有效避免乳清析出问题，奶酪品质更稳定。（公司发布）