盒马上新黑松露牛肝菌巴斯克蛋糕

近日，盒马上新黑松露牛肝菌巴斯克蛋糕。不同于常见巴斯克蛋糕以浓郁芝士甜味为主，新品将黑松露、牛肝菌等咸鲜元素融入甜品，形成咸甜结合的风味搭配。

原料上，新品采用新西兰干酪与西班牙干酪，两者合计占比≥41%，并加入牛肝菌、黑松露菌酱以及特调朗姆咸酸奶油，在芝士基底中叠加菌菇咸鲜与朗姆酒风味。工艺上采用高温短时烘烤，使表层形成焦香外皮，内部保持柔软质地。目前，新品已上架盒马官方APP，售价为18.9元/块。

米多奇上新轻减米饼、雪饼系列

近日，米多奇上新「轻减米饼、雪饼」系列，在经典米饼、雪饼品类上进一步降低盐、糖含量，推出「原味米饼」、「清爽黄瓜味米饼」、「原味雪饼」、「钙奶味雪饼」4款新品。其中，两款米饼较常规产品减盐25%，两款雪饼则减糖25%。工艺上，系列产品均采用非油炸工艺，并标注0反式脂肪酸，在保留米饼、雪饼产品形态的基础上突出"轻减"定位。目前，该系列已上线天猫米多奇食品旗舰店，「轻减米饼」售价为19.9元／30包，「轻减雪饼」售价为21.9元／30包。