百威亚太到访中国食品院 共绘啤酒产业新蓝图

糖酒会,云平台|2025-02-28

近日,百威亚太首席供应链官庞卫珍率团到访中国食品院,中国食品院党委书记、总经理郭新光,首席专家王德良热情接待。双方围绕技术攻关、品质升级、新产品研发等核心议题进行了深度交流。

百威亚太酿造与质量高级总监向阳、创新研发高级总监丁小燕、创新研发总监刘素玲随行到访。酿酒部副主任李红及相关科研团队参加座谈。

座谈会上,百威亚太首席供应链官庞卫珍回顾了与中国食品院的合作历程,并对未来合作方向提出展望。他表示,在食品院的技术支持下,百威亚太在酿造工艺优化、品质管控体系升级等领域取得显著成效,成为产学研协同创新的典范。庞卫珍强调,2025年期待依托中国食品院的科研优势,进一步深化产业链协同创新。  

郭新光总经理对庞卫珍一行的到访致以诚挚欢迎,高度肯定了双方长期以来紧密且富有成效的合作关系。郭新光强调,在当下,中国啤酒产业正处于向“品质化”与“智能化”转型的关键历史节点,必须将科技创新作为核心驱动力量,深度挖掘市场需求,着力开发契合当下市场需求的优质产品,以推动中国啤酒产业实现高质量、可持续发展,提升产业在国际市场的竞争力与影响力。

首席专家王德良重点部署健康化转型路径,强调推进“药食同源”物质在啤酒领域的创新应用,推动啤酒从传统饮品向健康载体转型。

李红主任系统汇报了年度合作成效,提出2025年聚焦行业趋势的三大工作方向:构建智能化生产体系、开发健康型啤酒产品、推进绿色低碳技术应用,为产业升级提供可操作性方案。

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双方明确将以“健康、智能、绿色”为战略支点,加速创新与融合,通过优势互补、协同发力,为中国啤酒行业开辟更广阔的发展空间,在全球舞台上书写“中国酿造”的辉煌篇章!


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