为强化学校食品安全工作，保障师生饮食安全，严防校园食品安全事件发生，西湖区市场监督管理局开展2022年春季学校食堂食品安全专项检查，对辖区中小学校及托幼机构食堂进行“全覆盖、无死角”检查，统筹做好疫情防控常态化下的春季学校食堂食品安全检查工作。

压实主体责任，组织自查自纠。严格落实学校食品安全主体责任，督促落实食品安全校长负责制。组织开展食品安全工作自查自纠，检查库存食品和基础设施设备运行情况，核实从业人员返杭行程码及健康状况，备好疫情防控用品，及时处理隐患问题，形成自查报告。共计检查学校食堂87家次，发现问题12处，已全部完成整改。

突出检查重点，推进明厨亮灶。重点检查学校食堂自查自纠发现问题的处理落实情况以及采购食品原料的索证索票资料、食品加工过程等情况，确保食材质量。要求学校食堂定期对餐桌椅消毒，加强后厨卫生监管，督促学校及时对食堂“明厨亮灶”设备进行维护，起到线上有效监管。截至目前，全区260家学校和幼托机构阳光食堂实现全天候动态监管。从检查情况看，大多数学校食堂设施设备齐全，各项制度落实，台帐登记规范，环境卫生整洁。但也发现少数单位存在“众食安”APP登记不及时，散装食品未加贴标签等问题，执法人员均已当场责令限期整改到位。

加强宣传引导，倡导健康饮食。联合属地街道及教育部门在校园内大力宣传普及食品安全知识，增强学生食品安全意识和自我保护能力。引导合理饮食，减少餐饮浪费，不吃不洁食品和过期食品，培养学生疫情期间用餐习惯和健康生活方式。

来源：杭州日报