如今，零食已经成为日常生活的一部分，心情好的时候，来一包零食，心情糟糕的时候，来两包。休闲零食已经不仅是传统意义上正餐以外的食品，新时代背景下，其被赋予了更多的含义，例如，满足情感、社交、享受等需求。而酸甜苦辣咸等零食口味，也不仅仅是舌尖上的味道，而且更多的被赋予了人格化（情绪、情感）需求。     休闲零食良品铺子全渠道     中国食品工业协会《中国休闲食品行业发展研究报告》指出，预计到2020年，休闲零食整体市场规模接近2万亿元，相较于当前休闲零食销售情况，市场远未饱和，市场空间巨大。而休闲零食头部品牌主营业务收入排名显示，良品铺子以全渠道销量位居榜首，三只松鼠、百草味/好想你紧随其后，来伊份也位列前五。     渠道：步入融合发展的新零售阶段，全渠道布局成为趋势     中国休闲零食行业从崛起到风口，共经历了三个阶段。2008~2012的传统零售阶段，相较于传统零售出现了更多创新品类，而企业、渠道和产品都遵循传统零食发展路径；2012~2016年，网络零售阶段，大量零食互联网品牌涌现；而2016年以后的阶段，为新零售阶段，打破了线上线上的泾渭，消费者需求成为企业关注的重点，行业整体向着品质化、品牌化、标准化升级，同时全渠道布局成为大势所趋。     良品铺子终端门店     全渠道发展方面，良品铺子以电商体量前三，线上线下4:6的均衡比例成为综合实力强的品牌，而三只松鼠和百草味，主要渠道侧重在线上，且电商体量分别位居和第二位，来伊份则区域性更加明显，线下比例超八成。     与此同时，三只松鼠和百草味已经开始布局线下市场——百草味于两年前与好想你牵手，布局线下渠道，而近期三只松鼠也宣布与阿里巴巴零售通合作，正式大范围布局线下门店。对于来伊份来说，虽然也正在做线上与线下融合发展全渠道策略，但是尚处于起步阶段。     总体分析：良品铺子＞三只松鼠＞百草味＞来伊份     大数据：整合应用数据，反向助力品牌升级     随着互联网应用的越来越成熟，大数据的整合应用也带给休闲零食行业新的解决方案，不仅获取到购买者的基本信息，还通过消费者数据分析和反馈来指导优化产品开发和提供服务质量。在这方面，三只松鼠和百草味，天生的互联网基因让其本身具有获取消费者大数据的天然优势，三只松鼠更是利用自身“萌”产品和“萌”服务，让“主人”敞开心扉，积极交流；良品铺子通过建立全渠道信息化系统，使得线下大量消费者数据形成转化，反观来伊份，由于线上发展较弱，较难形成大数据优势，线下数据的利用也在完善和 发展中。     总体分析：良品铺子、三只松鼠、百草味＞来伊份     产品力：良品铺子单品多，百草味为吸睛     良品铺子12个体系，1500 的SKU数量涵盖了较为的产品，同时，供应链和品控优势明显，顾客心声逆向指导产品升级，典型表现在良品铺子与网络星座IP同道大叔合作，打造了国内首家零食星座主题店，并推出联合定制的合作产品，利用流量IP分分钟提高产品辨识度。而在今天，也就是6月6日，良品铺子APP上线水果频道，进军生鲜行业，实现“让嘴巴去旅行”的品牌定义     三只松鼠：个性化，强辨识     三只松鼠以坚果品类为主要产品，产品包装设计有特色，以卡通松鼠形象为所有产品包装的主要形象，坚果领域辨识度极强。     百草味：造话题，吸睛     百草味抱抱果     百草味专注打造营销和娱乐营销，联手IP剧作深度植入，大有“霸屏”趋势，产品上拥有“抱抱果”等成功案例，在消费者中具备较强的话题性和市场热度，部分爆品辨识度较强。     来伊份：产业链优势明显     对于休闲零食企业来说，产品品质与供应链两方面是一个企业的基石，来伊份利用信息科技打造智慧供应链，将200家供应商、2500家门店系统串联起来，同时，建立起以“预防为主”的24道质量管控体系。信息化让来伊份建立起自身壁垒，与此同时，产品宣传方面有待加强。     品牌力：特色鲜明，各有侧重     良品铺子、三只松鼠、百草味为零食类电商前三，在网购群体影响力较强，同时电商赋能其成为全国性知名品牌。而在品牌建设上，良品铺子则以业务创新为重心，打通各终端渠道，形成消费者生态闭环，成为行业中全渠道践行中当之无愧的老大。     当其他品牌合作IP的时候，三只松鼠——小酷、小美、小贱已经在消费者心中形成认知，自然而然形成三只松鼠自身的IP，打开了自身营销通路，而后三只松鼠还将以文化生态的发展路径规划整体业务，持续品牌输出渗透用户心智，终实现品牌与消费者的强连接。     百草味则以娱乐为重心，利用影视剧和明星的IP定制，通过各传播层的高频渗透，成功引起关注，提高话题度，增强用户对品牌的认同，从而实现IP粉到品牌粉的转换；    来伊份则以加速扩张版图为重心，在2016年发布“万家灯火”计划，即在2020年之前开到1万家门店，通过“直营店 加盟店”的方式实现品牌从江浙沪区域向全国扩张。     综合来讲，全渠道建设、大数据整合应用是当前四大品牌共同的发展趋势，良品铺子在渠道、数据、产品及品牌上，表现力更加抢眼，综合竞争力居首位。来伊份作为地域性零食连锁经营品牌，近两年也在奋力向全国化迈进。三只松鼠与百草味利用自身电商优势，进行线上线下有效融合，未来发展不可限量。     来源：食品资讯