呋喃酮 3658-77-3 香精香料 KG 食品级 382 中文名称: 4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)呋喃酮 中文同义词: 4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)呋喃酮；4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)-呋喃酮；草莓呋喃酮；天然呋喃酮；2,5-二甲基-4-羟基-3(2H)呋喃酮；2,5-二甲基-4-羟基-3(2H)-呋喃酮；菠萝酮；呋喃扭尔 英文名称: 4-Hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)furanone 英文同义词: CARMELAN；FEMA 3174；FURANEOL；HYDROXY DIMETHYL FURANONE；2,5-DIMETHYL-4-HYDROXY-2,3-DIHYDROFURAN-3-ONE；2,5-DIMETHYL-4-HYDROXY-3(2H)-FURANONE；4-HYDROXY-2,5-DIMETHYL-3(2H)-FURANONE；4-HYDROXY-2,5-DIMETHYLFURAN-3(2H)-ONE CAS号: 3658-77-3 分子式: C6H8O3 分子量: 128.13 EINECS号: 222-908-8 含量99% 包装 1KG/铝箔袋 化学性质 白色至淡黄色固体。熔点78～80℃。呈甜、烤香、面包、烹调香及水果和焦糖香气。溶于乙醇。 天然品存在于新鲜菠萝和牛肉汤等中。 用途 GB 2760—1996规定为允许使用的食用香料。可用于烘烤食品、面包、麦芽、红糖、草莓、蜜饯、焦糖等香精。 用途 用于食品、饮料、日用化工