白蛋白多肽是应用卵白蛋白完整氨基酸序列的成果，采用定向酶切技术，从天然优质蛋白质中提取的多组分多肽物质。 白蛋白多肽的氨基酸组成比例与人血白蛋白很相似，其生物学效价高达94，具有非常好的营养作用。同时，通过大量功能实验证明，白蛋白多肽具有许多生理调节功能，对于人体的身体健康可起到很好的调节作用。 对于多肽的吸收，Silk（1974）和Matthews（1976）证实，小肠除具有游离氨基酸运输体系外，更有特异的低聚肽运输体系。近Roberts PR通过实验表明，饮食中的小肽（2~3氨基酸）和大肽（10~15氨基酸）能够完整的通过肠道吸收，并作为生物活性肽在组织水平上引起机体的生物学效应。 二、功能作用： 1、调整 2、提高食物转化率 3、调整肠道菌群 4、促进钙、铁、核酸等物质的吸收 5、改善低蛋白血症，促进病后术后康复 6、提供小肽营养，保湿，护肤，美容