枣中维生素C和维生素P含量高，居各种水果之冠。固有“活维生素丸”之美誉。维生素C是的抗氧化剂，是对抗自由基对的好武器，维生素C可以还原黑色素及黑色素产生，可以达到淡化已形成的斑点及色素沉着，也可以改善皮肤色泽，在临床上常被用于美白。
在鲜红枣中，维生素C的含量比柑橘高7-10倍，是苹果（苹果食品）的75倍。一般公认柠檬是含维生素P丰富的代表，但和鲜枣相比，却逊色十几倍。维生素P对健全人体的、血液病及心脑血管疾患都有一定的作用。此外红枣中还含有16种氨基酸，6种有机酸，36种微量元素等。
健康品味，源于“品类创新”
华一的品类创新之路，一直在自觉求解本土企业品牌和价值链的成长之道，全力打造“中国创造”的价值链。从一开始就摆脱“低端”和“复制”的诱惑，回归消费需求本源，追求创新开发，融汇中国的饮食文化精髓。
依靠“品类创新”使华一饮品保持了强大的产品竞争力。华一的产品富有健康科学的功能性和鲜明的时代特征，成为“健康生活”的向往，引导着人们的消费观念和潮流。
品质，源于“创新工艺”
华一建立了完善的ISO9001质量保证体系，坚持“以标准流程操作，用正确数据说话”的原则进行全面质量管理。华一产品质量评定标准以“顾客期望”及“高于行业标准”为设定准则，企业执行标准均达到甚至严于国家标准或行业标准要求。
精良的加工系统和严格的质量保证体系，保证了华一饮品的高品质。华一拥有大批高水平的技术人才和管理人才，了多项饮品加工工艺，引进了包括电脑数控在内的国外先进设备，适应了多品种生产和高品质要求，使华一的加工体系在市场竞争中始终保持优势。
