等级：VDP 法国南部地区餐酒 葡萄组成：卡利尼昂 酒精含量：12.5% 容量：750ML 酒庄介绍:旭日酒庄干红产自法国南部有二千年酿酒历史的朗多克鲁西永区奥德省,区内有名的葡萄就是旭日酒庄红酒的卡利尼昂。卡利尼昂一直是法国受欢迎的葡萄品种，直至二十世纪九十年代才被梅格赶过，但依然在法国南部大受欢迎。要酿出出色的卡利尼昂，充足的阳光和的技巧缺一不可，所以法国政府一直都严格监控制作卡利尼昂红酒的酒庄，以确保酒质保持出色。旭日酒庄是现存法国三家酿制卡利尼昂 红酒的酒庄之一，堪称卡利尼昂专家。酿制过程中，酒庄采用较高成本的二氧化碳浸泡法，令更多果香可以留在酒内，亦令果皮和果梗中的单宁更顺滑。由于法国南部的阳光对卡利尼昂的成功非常重要，本酒就以旭日命名，以感谢阳光的眷顾。 品酒笔记 闻起来有明显的樱桃和紫罗兰香气，入口顺滑，酒精度充足。原本卡利尼昂的酸度在酒庄的葡萄园充足的阳光下，得到的平衡。单宁在二氧化碳的控制下，显得特别顺滑。这款酒适合中国人及中国菜肴的口味，尤其红肉、肉调味比较浓的白肉和海鲜。