乐卡莱城堡

葡萄品种：佳美

风味：樱桃、覆盆子

品尝笔记

清新、轻盈、水果的芳香，非常容易入口。同时，还带有细腻而馥郁的樱桃、紫红色水果香气。

佐餐小贴士：熟食、乳酪

乐卡菜城堡

1205年，Durieu家族建立于博若莱地区。1750年间，乐卡莱城堡被作为葡萄种植者的家族，在一场拍卖会中购得。自那时起，对葡萄酒的热爱在家族中代代相传，让博若莱村镇级酒庄产出的葡萄酒，成为该控制产区好的葡萄酒之一。三代酿酒师共同作业：祖父-Durieu of Lacarelle伯爵，父亲-Xavier desGrottes,以及他的儿子-Romain。 他们共享着一个共同的理念“生产年轻的优质葡萄酒，不需要陈年方置来展现它的绝妙之处”自1856年获得首枚奖牌以来，共获27个奖状证明了所完成工作的价值。在乐卡莱城堡，葡萄酒的酿造是一门艺术，一门用现代的手段去保留传统的艺术。米歇尔.达斯曾在拉卡菜尔城堡酒庄多次提出这理念。这位画家对外公开把他的工作定位为“永远不会完成”。葡萄酒的品鉴是主观性非常强的，在乐卡莱城堡，这一点是毫无疑问的。