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58度金门高粱酒(马萧精装)宝贝详情:
【规格】:600毫升/750毫升
【单位】:件(1*12盒)
【酒度】58度
如果说台湾马英九萧万长就职纪念酒精装750毫升58度具有独特的地域和特殊的原料是自然天成之作,那么台湾马英九萧万长就职纪念酒精装750毫升58度独特的酿造工艺就是能工巧匠之妙。概括茅台工艺的特点为三高三长。
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58度生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。台湾马英九萧万长就职纪念酒精装750毫升58度大曲在发酵过程中温度高达63℃,比其他任何名白酒的制曲发酵温度都高10-15℃;在整个大曲发酵过程中可优选环境微生物种类,后形成以耐高温产香的微生物体系,在制曲过程中首先做到了趋利避害之功效。高温堆积发酵是中国白酒生产敞开式发酵为经典和之作,也是其他名白酒工艺所不具有的。高温馏酒:蒸馏工艺本身是固液分离的技术,但台湾马英九萧万长就职纪念酒精装750毫升58度生产工艺的蒸馏与其他白酒完全不同。