为进一步加强食品生产监管力度，有效防范食品安全风险，严格落实食品安全“守底线、查隐患、保安全”工作要求，8月12日上午，江西省宜春市市场监督管理局党组成员、副局长刘自兴带队赴暴雪啤酒有限责任公司进行飞行检查。

检查组按照啤酒的生产流程，深入食品生产现场，详细地检查了该企业的生产环境条件、生产过程控制、产品的贮存及交付控制等方面。检查组针对现场发现的问题，均当场指出，并现场指导企业如何整改。

检查组要求，企业要不断强化主体责任意识和食品安全意识，遵守国家法律，严格按照产品标准和许可范围组织生产，要进一步加强食品安全制度落实和人员培训，将食品安全责任落到实处，经常性对生产过程进行全面自查，坚决守牢食品安全底线。

对发现的问题，属地分局将持续跟进督促整改，指导企业依法依规从事生产活动，将风险隐患消除于萌芽状态，全力守护食品安全底线。

来源：江西省市场监督管理局