让国产精酿啤酒成为真正的啤酒界赢家

啤酒,伴随着人类文明出现的最古老的饮品之一,纵观啤酒发展史,不难发现啤酒与宗教、战争、经济等等都有着千丝万缕的联系,而在现代生活中依然保持着举足轻重的地位。啤酒经过历史的沉淀衍生出更多的品类,精酿啤酒就是整个啤酒市场中的新贵。精酿啤酒的出现为消费者带来了更多优质体验,因此占据了更广的市场份额。

我国的精酿啤酒现状

随着我国消费者生活水平提高,消费需求攀升,我国成为名副其实的啤酒消费大国。在我国,市面上的精酿啤酒主要分为两大阵营:本土厂商生产、进口精酿。据数据显示,进口精酿啤酒的销量要明显高于本土品牌。美国精酿啤酒的销售额在2019年占据了啤酒行业销售额的25%,而在2020年中国精酿啤酒的销量仅占整体啤酒市场的2.4%。

参照美国啤酒行业的发展史,国产啤酒行业发展还有非常大的增长空间。经各项专业的行业数据对比分析显示,预计在2025年国内精酿啤酒的市场规模将达到875亿元,渗透率也将提升至11%,因此,就市场发展环境来看,我国的精酿啤酒还有非常大的发展空间。

中国啤酒行业进入调整阶段

高市场需求量和大市场空间,促使国内许多优秀的啤酒企业深度贴合现代消费群体的需求,持续深耕不断创新,为自身发展赢取更大的机遇。在此期间,啤酒市场上涌现出诸多啤酒品牌,为啤酒行业带来新的活力。

南京斯帕塔娜健康科技有限公司是一家致力于人类健康消费品研发的企业,公司创立以来与南京大学生命科学学院一直保持着紧密的合作关系,成功研发了一款含有米草微多浓缩液的米草啤酒,为精酿啤酒的发展做出了重大突破。米草啤酒的面世带动了传统啤酒迭代升级,填补了目前的市场空白,为消费者树立了健康优质啤酒产品的概念。

技术创新为健康啤酒加冕

米草啤酒实现“健康优质啤酒”的秘诀在于米草微多浓缩液。这是一种从互花米草中提取的成分。

互花米草在1979年由南京大学生物学院引进,经研究发现,从中提取的米草微多浓缩液含有众多人体所需的营养成分:14种微量元素、多种矿物质以及三大活性元素(三大活性元素分别为:活性多糖含量32%,总皂甙20.8%,黄酮2.15%),能够有效提升人体的免疫力,缓解疲惫感,甚至还有抑制肿瘤的效果。正是源于以上功效,浓缩液产品获得了原卫生部的新资源食品批文,并获得了专利,这也成为了南京大学科研团队取得的重大科研成果。

米草与啤酒的完美碰撞

南京大学科研团队与南京斯帕塔娜健康科技有限公司的“联姻”,碰撞出了意想不到的火花。

研发团队经过40年不断的研发积累,成功将米草萃取浓缩液成分与啤酒完美融合,从而诞生了斯帕塔娜米草啤酒。这款啤酒既涵盖了传统精酿啤酒的优质口感,也融入了米草浓缩液的健康成分,两者结合成就了新型健康精酿啤酒。

在口感方面,米草啤酒延续了传统酿酒工艺手法,全麦芽发酵,泡沫细腻,口感醇香,加上米草的清香、甘甜的口感,让啤酒在传统风味中增加了一丝甘甜的味道。斯帕塔娜米草啤酒还攻克了啤酒导致人体嘌呤升高的难题。这款啤酒经过特殊比例配比,且不含嘌呤成分,降低了痛风的发生率,成为众多痛风患者的福音。

国产精酿啤酒未来可期

南京斯帕塔娜健康科技有限公司的创新也侧面反映出中国啤酒品牌升级转型的决心。虽然本土品牌依然处在关键的结构性调整阶段,但是国产精酿啤酒现阶段的成长与突破,让消费者相信,国产啤酒将在整个啤酒行业实现质的跃进。

届时,会有更多国产精酿啤酒为消费者带来更多健康、丰富、多样的啤酒产品,打破啤酒在人们心中的固有印象,带来一种全新的消费体验,让年轻一代体会到国产精酿啤酒的魅力所在,让啤酒不再只是消遣娱乐的方式,而是成为新时代下的升级健康生活方式的渠道。中国精酿啤酒,未来可期。

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