“万丈红尘三杯酒，千秋大业一壶茶”，酒自从诞生以来就成了人们助兴的佳品，尤其是举办宴席的时候，如果没有酒那就不能称为“席”，只能叫作“吃个饭”。

农村的婚丧嫁娶和城里一样，为了答谢来帮忙的人和对亲友捧场的感谢，都会举办宴席招待一下，而且一般的开场词都是“略备薄酒，不成敬意!”还真没有听谁说过“略备好菜，欢迎光临的”。从这其中就能看出酒在酒席中的地位。

我在农村也有很多的亲友，经常受邀请去参加一些酒席，不过我发现现在农村的酒席也跟以前大有不同，主要表现在这几个方面:

1.现在农村摆酒已经很少有自己家里操持得，不是交给“一条龙”，就是跟城里人一样选择在酒店摆桌。

2.参加酒席的亲友也不像以前，穿着打扮已经变得光鲜亮丽，不像以前参加酒席穿着下地干活的衣服就来了。

3.现在农村酒席基本结束的也很早，因为在家里摆桌的话，到点了“一条龙”会开始收拾桌子；在酒店也是大多数人吃完就直接撤盘子，因此很多酒量大没有尽兴的人只能离开，每次参加酒席都会遇到几个在酒席上没有喝尽兴的人换个地方接着喝。

如今农村酒席上白酒和啤酒没人喝，是农村人的素质提高了吗？

一，喝不喝酒跟素质没有太大关系

现在农村和城市基本都一样，不少农民早就不指着地里的那点活，都会有自己的工作要做，而且生活水平提高以后，很多爱酒的人几乎天天在家也喝。

农村的酒席现在已经不是以吃为目的，而是一个人际交往的场合，因为参加的人都是十里八乡的乡里乡亲，为了在众人面前保持形象，谁也不会像八辈子没喝过酒那样没完没了的喝。

现在农村酒席上人们不爱碰白酒和啤酒，主要还是现在生活水平提高了，酒自己在家也常喝，因此没有必要在大庭广众下被人看着喝醉了的窘态。

现在农村酒席主要是社交大于吃喝，因此目的变了自然喝酒的人开始变少，这跟素质提升的关系不大，毕竟爱喝酒的人需要找到酒友才能喝的畅快尽兴。

二，农村酒席上白酒和啤酒没人喝，还跟这几点有关

①.现在的酒席基本都安排在中午，很多参加酒席的人可能下午还有事，毕竟现在人们的生活节奏快，时间观念都很强，下午可能还要办一些自己的事，喝酒多了误事。

②.现在农村参加酒席的人也基本都会开车，而且居住的也开始变得比较分散，现在农村在城里没有房子居住的年轻人已经越来越少，因此开车的人很多，自然这些人也不能喝酒。

③.现在农村酒席参加的基本以妇女和老人居多，很多家里都会派个代表去参加，妇女和老人本身就不是酒桌上的主力，因此白酒和啤酒喝得越来越少也很正常。

结语:

农村现在的生活水平已经跟以前不可同日而语，虽然酒席的白酒和啤酒都不错，但是爱酒之人在家里也常喝，因此没有必要去大庭广众下痛饮，而且现在的社会风气也不怎么提倡饮酒，所以自然农村酒席上白酒和啤酒碰的人不多，这是时代进步的表现，跟素质的提高没有太大的关系。

来源: 新一整天