在众多意大利葡萄酒协会当中，一直缺少了一个大区的存在：那就是Valle d’Aosta瓦莱达奥斯塔大区。但现在意大利葡萄酒协会的结构完整了。

近日，瓦莱达奥斯塔葡萄酒协会组建成功，由42家葡萄酒生产商组成，加起来每年生产 200 万个 DOC 认证的葡萄酒。协会的第一任主席由Stefano Di Francesco担任，Di Francesco-Gasperi Vino & Spiriti di Saint-Pierre酒庄的庄主，副主席André Gerbore，他是Cave des Onze Communes of Aymavilles的业主。

已解散的瓦莱达奥斯塔酿酒商协会 Vival ，其前主席 Andrea Barmaz 解释说“瓦莱达奥斯塔是意大利唯一一个没有协会的地区。意大利原有 122 个葡萄酒保护协会，从今开始有 123 个。签署契约的 42 位股东代表了奥斯塔谷 DOC 葡萄酒产量的近 90%。

我们也希望能够逐渐扩展，把其他还没加入的酒厂也参与进来。今天是瓦莱达奥斯塔葡萄酒历史新篇章的开始。事实上，直到现在，在没有协会的情况下，瓦莱达奥斯塔地区的政府一直在充当着协会的位置。过去，政府机构支持我们是件好事，但现在我们必须开始自力更生”。

对于未来的目标，Di Francesco 有明确的想法：“作为国家农业部认可的机构，我们是葡萄酒业规范的所有者，我们会将这些规范适应当前的技术和生产需求，将致力于改善瓦莱达奥斯塔的葡萄酒。

我认为目前创新比较难，但有很多可以从其他协会学习的。我还希望让那些尚未加入的人，明白我们是一个团结的团队”。

瓦莱达奥斯塔葡萄酒协会总部将设在Aymavilles古堡中，管理者将包括六家公司、四家合作社和Institut Agricole Régional（地区农业研究所）。瓦莱达奥斯塔的Doc诞生于 1971,多年来它经历了改变，如今被分为7个区域（Blanc de Morgex et de Salle、Enfer d'Arvier、Torrette、Nus Malvoise e Nus Rouge、Chambave Rouge e Chambave Mouscat、Arnad-Montjovet、Donnas ）。

在瓦莱奥斯塔，有 38 种葡萄藤被认定适合种植，其中 22 种红葡萄，14 种白葡萄， 2种灰葡萄。

“在经历了两年的疫情后，我们协会的诞生是一个希望的迹象”，瓦莱达奥斯塔地区农业议员 Davide Sapinet 评论道，他随后补充说：“很多时候在困难时期，人们会找到力量和方式来创造一些东西，这些东西也将服务于后代的葡萄种植者”。

来源：ESS侍酒师