2016年份的卡蕾莱柯城堡红葡萄酒（Chateau Cleyrac, Bordeaux, France）在2017年获奖无数，不仅拿到《吉伯特&盖拉德葡萄酒指南(Gilbert&Gaillard)》2017年国际酒评金奖，更让Rinddi Kleinke打出91的高分。今天，让我们一起来认识这款佳酿。     这款酒口感饱满，在玻璃杯中闪耀着华丽深沉的石榴红色。通过鼻子能嗅到深色水果的浓郁香气，由细腻的辛辣味和淡淡的白胡椒调制而成。圆润多变的香气并不会让品尝者味觉变得平淡，细腻的单宁完善了后续的味道。     酒款信息     2016年卡蕾莱柯城堡红葡萄酒 （Chateau Cleyrac，Bordeaux, France）     国家：法国     产区：波尔多     等级：AOC     品种比例：品丽珠（Cabernet Franc）5%、梅洛（Merlot）95%     口感上的香气：白胡椒     鼻子上的香气：白胡椒     保质期：5年     酒精度：13%Vol     残留酸：5.3克/升     残糖：0.5克/升     适饮温度：17°C     酒塞：天然软木塞     葡萄酒的颜色：红色     瓶子尺寸：标准（0.75l）     醒酒：30分钟     食物推荐：羊肉，丰盛的甜点     酿造出这款酒的，是卡蕾莱柯城堡酒庄，它是弗朗萨克(Fronsac)产区中一家拥有百年酿造历史的酒庄。其现任庄主是伯纳德·库德特（Bernard Coudert）先生， 他是一位经验丰富的酿酒师。曾因其对波尔多葡萄酒的特殊贡献而被授予法国农业荣誉。     卡蕾莱柯城堡     1819年，药剂师帕斯克德先生创建了卡蕾莱柯城堡。在帕斯克德先生女儿出嫁的那一年，他修建了一条联通城堡和村庄的800米长路，并开始种植葡萄。作爱女的嫁妆。     1930年，在保险业赚取了大量资金的鲁瓦耶（Loyer）先生收购了卡蕾莱柯城堡，接手葡萄园的种植并开始从事葡萄酒生意。由于葡萄品质一流，加上传统的酿造工艺，酿出的葡萄酒在当地非常受欢迎。     目前，卡蕾莱柯城堡拥有59公顷的葡萄园，园内土壤类型多样，主要由表层的沙土和粘土以及深层石灰岩组成。     梅洛和品丽珠是葡萄园中主要种植的葡萄品种，而这两种葡萄也是成就2016年卡蕾莱柯城堡干红的功臣。2016年，波尔多的夏季非常炎热，但在整个生长采收期，天气状况几近无瑕，使得品丽珠和梅洛葡萄在自然状态下积累了极高的糖分。葡萄的产量和质量都十分喜人。     优质的葡萄加上传统的酿造工艺，以及一流酿酒师的精心雕琢，造就了这款经典的卡蕾莱柯城堡干红。     来源：网易