8月26日，被誉为“沃尔玛的唯一对手”的Costco开市客杭州新店隆重开业，与之一同闪亮登场的还有来自伊利的一款高端纯牛奶柏菲兰。

这标志着，伊利柏菲兰高端纯牛奶正式入驻世界排名500强的仓储式会员商品店，而新品也将同步于上海、宁波等Costco进行全面覆盖，与全国消费者见面。

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食品君认为，作为位居全球乳业五强，连续九年蝉联亚洲乳业第一的乳企伊利，携手全球最大的连锁会员制仓储式超市Costco的世纪合作，是一次全方位商业合作的成功典范。双方新开启的这次强强联合，不但将成功聚焦商业新势能，更将开启一个全新的商业大时代。

伊利的营销新渠道为什么是Costco？

随着三年疫情的结束，乳业消费市场重新焕发新生，消费出现更多细节性的品质化需求。如何将优质产品快速高效送达消费者手中，成为头部品牌乳企的新挑战。

伊利始终以消费者为核心，顺应渠道多元化发展及终端销售需要，打造了一套体系齐全、效率高效的立体化营销渠道，满足了社会消费者的迫切需求。

图片?图片来源于伊利电商平台

伊利最重要的销售渠道是线下，占比为90%以上。而线下以大卖场为主，既是终端展示及销售的端口，同时也是品牌形象展示的窗口。从现有的渠道构成来看，常温乳品消费最多的渠道是大卖场，而大卖场及大型shopping mall仍是消费者购买的主要渠道。其次，线上综合电商和O2O整体也扮演着重要角色。

截止目前，伊利仍在不遗余力的开拓新的营销渠道，为市场占位获得更多可能。在众多可选择的新营销渠道中，Costco成为第一选择。

图片?图片来源于艾媒智库

根据艾媒咨询数据显示，2022年中国仓储会员超市行业市场规模达335.0亿元，同比增长10.1%，预计2024年将达387.8亿元。今年6月，中国连锁经营协会发布了《2022年中国连锁百强榜单》。据榜单显示，2022年开市客在中国的门店数为2家，排名为第98位，总营收30亿，平均每家门店销售额高达15亿，单店日销超400万。首次入榜的Costco引发行业瞩目和热议。

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在中国，仓储会员店非并新鲜事物。上世纪90年代，仓储会员第一波“热潮”后因各种原因走向没落，2019年Costco在上海闵行区开出首店。自此，以Costco为代表，仓储会员店再次迎来爆发期。值得注意的是，它的每一次新店开业，都能引发现象级的消费热潮。这也成了Costco吸引伊利最大的关注点。

图片?图片来源于网络：杭州店

据悉，目前国内仓储会员店主要分为三种类型：第一种是经验丰富的外资型会员店如开市客；第二种是传统商超模式变革而来的会员店，如永辉等；第三种则是互联网新零售会员店，如盒马等。其不同之处在于，以Costco为例，其将核心竞争力放在了“体验感”和门店的“商品力”上。在商品SKU上，其采用一种高品质，低SKU的“严选”模式，即求精不求多。

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面对当前消费趋势和消费渠道的变化，伊利在传统渠道已进行了多业态的升级改造。包括建立小型化、社区化、会员制、创新业态等；提供餐饮服务、定制产品、会员专享价格和服务等趋势，以覆盖不同的购物人群。同时，也计划结合即时零售的优势，通过线上下单、即时送达的便捷性拓展更多的购物场景。

食品君认为，Costco作为国内经验领先、风头无两的外资仓储会员店，正好切中了伊利在营销渠道建设中的痛点。这种紧随时代商业潮流不断变化升级的会员模式，深具发展潜力的新业态、新渠道形式，满足了伊利积极拥抱新渠道、新场景、新需求的渠道创新要求。食品观察家