红曲

天然他汀，副作用小，降脂效果也不错

红曲，又称红曲米、丹曲, 是以大米为原料, 经红曲霉发酵而成的一种紫红色米曲，自古就具有药用和食用价值。《本草纲目》中记载：“红曲主消食活血、健脾燥胃、治赤白痢下水谷、酿酒破血行药势及产后恶血不尽”等。除药用外，民间将其用于烹调、酿酒、酿醋、制作腐乳的历史也非常悠久，如“红糟笋”，也可以用红曲酿醋，而现代苏州名菜樱桃肉、广东叉烧等食物中也可以看到红曲的身影。2010版《中华人民共和国药典》将红曲载入其中，具有活血祛痰、健脾消食、化浊降脂等的功效。随着现代药理学等研究的逐步深入，红曲的神秘面纱被慢慢揭开，也发现了它更多的功效，即红曲在降血脂、降血压方面也有着独特的优势。

20世纪80年代，有学者从红曲中提取出可以抑制胆固醇的活性物质，其他学者纷纷研究红曲在降血脂和降压方面的功效，并取得了良好效果。同时，红曲和其他药物联合使用，也会进一步提高药效，可以有效的提高降血脂能力，并预防和修复高血脂对心血管方面的损伤，提高人体抗氧化能力，进而降低动脉粥样硬化的发病风险。部分患者存在着他汀不耐症的，可以用红曲作为替代品。“他汀不耐症”是指服用他汀类药物后出现不良反应，主要包括肝功能损伤、肌肉毒性和可能的神经系统损害或肿瘤的增加等反应。国外已有一些研究表明红曲用来降血脂，不良反应发生率低，具有很好的耐受性。研究表明，红曲无论是在口感、安全性，还是适用性和有效性方面，都有着一定的优势，这也进一步推进了红曲产品的发展。

近年来，国内外研究团队纷纷推出红曲相关的保健产品和药物。我国有学者将红曲的提取物和酸奶结合，推出新型产品，既满足人们的口感需求，也满足人们营养和保健的需求。也有学者研发出红曲醋、红曲酒等保健饮品，在降脂的同时，保留了它独特的口感。临床应用证实了红曲制剂等药物的有效性和安全性。在日本、美国等地区也将相关的食品药物投入市场和临床应用中去。

高脂血症即中医所谓“血浊”，发病主要为起居失常，脾失健运，水谷积滞，精微不化，痰浊内生，血脉瘀阻所致。治疗高脂血症的基本治则为健脾消积，祛浊化痰、活血化瘀。红曲具有活血祛淤、健脾消食、化浊降脂等功效, 含有天然他汀类成分，有较好的调血脂作用，对肝损伤远小于他汀类药物。单独服用，或与其他中药材合理配伍达到治疗的效果。当然，无论是红曲的中成药还是保健产品，都需要在临床医生意见的指导下合理使用。

来源：魏军平教授团队